Vegane Rezepte
Vegane Rezepte für jeden Tag. Egal ob Frühstücksidee, gesunde Snacks, sättigende Hauptgerichte, einfache Kuchen oder leckere Desserts, hier ist für jeden etwas dabei.
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Ein gesunder Aufstrich aus Bärlauch und grünen Linsen. Der Bärlauch-Linsen-Aufstrich passt perfekt zu einem herzhaften Frühstück oder als Dip zu Gemüsesticks.
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Der Marmorkuchen ist ein richtiger Klassiker unter den Kuchen. Er ist nicht nur lecker, sondern lässt sich auch schnell und einfach zubereiten.
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Frühlingszeit ist Bärlauchzeit – und wie kann man die Bärlauch-Saison besser eröffnen als mit einem veganen Bärlauch-Brioche!
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Rezept für einen schnellen und einfachen Schokokuchen – fluffig und schokoladig mit einer Glasur aus zart schmelzender Schokolade.
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Ein pikanter Linsenaufstrich aus roten Linsen, gewürzt mit scharfem Harissa und Kreuzkümmel – der perfekte Aufstrich für dein Brot!
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Glutenfreie Spaghetti aus roten Linsen mit einem feinen Portulak-Pesto – ein schnelles und einfaches Gericht für den Winter.
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Ein leckerer Rührkuchen mit saftigen Äpfeln und einer feinen Zimtnote passt perfekt in die kalte Jahreszeit. Dieser Kuchen ist nur mit Zutaten aus meinem Vorrat entstanden.
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Feine, mürbe Plätzchen mit einer leckeren Schokoladenfüllung. Die gefüllten Schokoherzen kannst du das ganze Jahr über backen und geniessen.
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Kipferl sind ein beliebter Klassiker der Weihnachtenbäckerei. Ich habe das Rezept neu interpretiert – vegan und glutenfrei!
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Grünkohl-Chips eine gesunde Alternative zu herkommen Chips aus den Supermarkt. Schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten zubereitet.
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Saftige vegane Hirsetaler mit Kohlrabi und Karotten serviert mit einem feinen Dip aus Sojaghurt und Curry.
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Cremiger Porridge mit süss-saurem Pflaumenkompott und karamellisierten Nüssen – ein warmes Frühstück für den perfekte Start in den Tag!