Sommer

Im Sommer können wir auf eine breite Auswahl an bunten Gemüsesorten zurückgreifen wie Tomaten, Zucchetti, verschiedene Salate, Gurken, Bohnen, Blumenkohl und Brokkoli, aber auch auf frische Früchte und Beeren wie Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen oder Johannisbeeren.

Fünf Kohlrabi-Karotten-Hirsetaler angerichtet auf Salat, daneben steht ein Curry-Dip.Stephanie Jud
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Kohlrabi-Karotten-Hirsetaler mit Curry-Dip

Saftige vegane Hirsetaler mit Kohlrabi und Karotten serviert mit einem feinen Dip aus Sojaghurt und Curry.